铜川市糖友之家-07-06
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血糖不好的，试试这六种食物？
营养学家建议“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，所以午餐是我们每日饮食中最重要的一餐，它所提供的能量占全天总能量的30%-40%，下面糖糖推荐六种适合午餐吃的食物。
1抗氧化食物——豆腐
推荐理由：豆腐每百克热量为82千卡，有丰富的蛋白质、维生素E及钾，辅助降糖降脂、加快机体新陈代谢，对防治糖尿病有辅助疗效。
同时，豆类含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。但要注意的是有痛风、肾病、消化性溃疡者不宜吃豆腐。
推荐食谱：家常豆腐、豆腐水蒸蛋、鲫鱼豆腐汤
2有着丰富的铬食物——圆白菜
推荐理由：圆白菜富含铬，能辅助调节血糖和血脂。此外，圆白菜还含有维生素C和叶酸，有助于增强机体抵抗力。
同时富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。适合糖友和肥胖者食用！
推荐食谱：清炒圆白菜、手撕包菜、蕃茄炒圆白菜
3糖友不能少的食物——新鲜果蔬
推荐理由：新鲜蔬菜含水量高、热量密度低，富含维生素、矿物质、膳食纤维及多种植物化学物，是β胡萝卜素、维生素C、叶酸、钾、钙、镁的良好来源。
中国营养学会建议，健康成年人每日蔬菜摄入量应达到~克。流行病学研究证实，多吃蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，可显著降低2型糖尿病的发病风险。
蔬菜水果摄取量愈高，发生心血管疾病的风险愈低。另一项研究对位年龄25～74岁的人群进行了长达20年的问卷调查。其结果显示，每日摄取蔬菜、水果较多者，其患糖尿病的比率就低。
还有研究显示，每日摄取蔬菜水果，可降低6％的中风风险。
4抗衰老抗癌食物—西蓝花
推荐理由：西蓝花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，维生素C含量也明显高于许多蔬菜。
在抗癌蔬菜排行榜上，西蓝花也名列前茅。同时，西蓝花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，多吃有助于控制糖尿病。
推荐食谱：蒜蓉西蓝花、清炒双花、香菇西蓝花
5最佳蛋白质来源—鱼肉
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，且蛋白质的氨基酸组成与人体需要非常接近，利用率较高，是补充优质蛋白质的最佳选择。难怪有人说：糖友吃白肉比吃红肉好。
同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白质的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
适宜糖友的鱼吃法为清蒸、或是炖汤，尽量避免油炸。
6降脂食物——洋葱
推荐理由：洋葱的药用功能有很多，洋葱中含有降糖物质甲苯磺丁脲，因此具有较好的降血糖作用。
洋葱中还含有一种可降胆固醇的物质，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同时还有一定的促纤溶作用，这些物质均为较强的血管舒张剂，能使血压下降。
国外有不少关于洋葱治疗糖尿病的实验研究，美国德尔塔州立大学研究人员更是将“吃洋葱”上升到新高度——从洋葱中提取出或可用糖尿病治疗的物质。
当同抗糖尿病药物二甲双胍结合时，洋葱提取物以明显降低患糖尿病大鼠的血压及总胆固醇水平。
研究结果发现，洋葱提取物可以明显快速降低糖尿病大鼠的血糖水平，同时在降胆固醇上会带来极大的效应。
北京医院内分泌科简介
内分泌科是集医疗、教学、科研于一体的综合性临床科室，共有临床医生15人，其中高级职称2人、中级职称4人。科室下设住院病区、专家门诊和血液透析室。住院病区设置普通病床50张、重症病床5张。
诊疗范围包括1型、2型糖尿病及其急慢性并发症、妊娠期糖尿病、甲状腺疾病（甲亢、甲减、桥本氏甲状腺炎、慢性淋巴细胞甲状腺炎、单纯性甲状腺肿、甲状腺瘤、甲状腺结节）、肥胖症、骨质疏松、痛风、性腺、肾腺、甲状旁腺等。
专科特色：强调治疗方法的多样化和针对性，善于将中医的内治法与外治法相结合，配合西医治疗，优势互补，可显著提高临床疗效。中医疗法有口服药（汤剂、片剂、丸剂、胶囊、冲剂等）、外用药、针灸、中药熏洗、穴位注射、穴位贴敷、中药直肠滴入等，在慢性肾炎、肾盂肾炎、难治性泌尿系感染、肾病综合征、慢性肾衰尿毒症、系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、干燥综合症、糖尿病、糖尿病肾病、周围神经病变以及甲状腺疾病等方面已形成了科学合理、特色鲜明的中西医结合治疗方案。同时我科围绕疾病特点，开设了糖尿病教育中心—“自我管理学校“、病区循环健康教育讲堂、保健养生操、音乐疗法调节情绪等，提供中药养生茶饮、肾病及糖尿病膳食，还在铜川地区率先建立了营养专科门诊，为患者制定糖尿病食谱及个体化运动方案，可明显改善血压、血糖、血脂、肌酐、尿蛋白等多种指标，进一步保证诊疗效果。总之，科室始终致力于为患者提供技术精湛、功能完善、环境舒适、服务一流的诊疗环境。我们是北京医院内分泌科，是一支严谨求实，锐意进取，朝气蓬勃的医疗团队。“一切以病人为中心”是我们团队的服务理念。
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