资本追捧O2O 餐饮业大有可为
O2O(Online To Offline，从线上到线下)模式正在迅速发展，渗透生活中的方方面面，移动互联时代的到来，更为O2O提供了绝佳的发展机遇。11月29日，O2O产业联盟主办的第一期O2O沙龙聚焦“O2O创业的机会与挑战”，中娱互动科CEO韩智其在沙龙上表示，在团购之后，大资本持续入驻O2O领域，该领域持续被看好。
O2O模式作为线下商务与互联结合的新模式，解决了传统行业的电子商务问题。这种模式充分利用了互联的海量消息和无边界性，挖掘线下资源，同时缩短消费者的决策时间，实现了消费者降低购物成本的愿望。而迅速增长的移动互联用户，也为O2O市场的发展提供了优良的用户基础。
有关数据显示，目前移动互联用户规模占据民规模的比例已经达到60%以上，预计2015年占比将达到91.38%。截至2012年，中国移动互联用户规模为4.2亿，2013年增长迅速，预计将达到5.14亿，环比增长22.38%。O2O行业的增长则更加惊人，2012年中国O2O市场规模增长109.2%，达到755.6亿，预计到2015年用户规模将达到2.93亿。
与此同时，O2O模式的创业大潮正在大规模爆发，越来越多以O2O之名的创业正在进行。手握重金的投资人近期也瞄准了这一领域。从最近三年的投资数据来看，资本青睐的O2O方向以旅行、餐饮、房产、家具等大行业为主。今年以来，蚂蚁短租屋、街库、途家、蚂蜂窝、立芙家居、糯米等获得了来自红杉资本、华夏摩根、纪源资本、鼎晖投资、启明创投、今日资本、百度等资本和产业大佬的投资。去哪儿更是已经登录资本市场，一众投资者也获得了巨大的回报。
易淘星空络科技(北京)有限公司CEO张洋认为，服务业是电商未涉及的处女地，传统的将商品打包然后快递给用户的模式已经发展很成熟，而服务业由于其特殊性，无法被电商化；但服务业偏偏又将成为超过工业的第一大产业，这让电商及互联巨头觊觎良久。O2O也自然在团购火爆之后被业界再次提及并且声势壮观，特别是那些在电商领域发展不理想的互联寡头们。
事实上，O2O是目前连巨头们都很“头疼”的行业，百度收糯米增线下实力，阿里收高德布局LBS，腾讯则一杆微信打遍天下互联。 不过，餐饮业O2O却是巨头们很难涉足的领域。尽管淘宝出了淘宝点点这样一款与餐饮业相关的产品，也打算通过淘宝生活做服务业的O2O平台，但要投入大量人力拓展线下却很难。
速途研究院发布的《2013年中国O2O市场分析报告》显示，2010年团购市场的快速发展使中国餐饮O2O市场规模迅速壮大，2011年增长趋势更加明显。与此同时，各类餐饮服务站和应用大量出现，尤其是互联巨头积极推动，加上线下餐饮商户日益重视络渠道的作用，整个餐饮O2O市场规模保持着较高增长幅度。尽管如此，从渗透率来看，餐饮O2O市场规模占整体餐饮行业的比重还非常小，2012年仅为1.7%，2013年将达到2.4%。
餐饮业O2O市场的发展也面临多重困难。速途研究院认为，线下餐饮商户的服务水平参差不齐，整体较低，同时信息化水平不高，这都是其发展的重要制约因素。
在张洋看来，餐饮业O2O的本质是预订、线上的预订，将传统不需要预订的服务预订化；将传统的需要预订的络化(线上预订)，所以O2O的发展必然伴随着预订、络预订的发展，这是O2O发展不可回避的鸿沟。
至于支付，无论从习惯到技术都不是O2O的关键，电商已经普及的很好。消费凭证及验证也只是因预订而带来的一个延伸。而与商家现有流程的适配，也是因如何吸引用户预订、适应多种不同的预订方式、管理较大的预订单量、因多预订通道造成的多方结算体系等因素引起，这些无一不和预订相关。
(来源：中国证券报)
